A Small Axe Peppers visa renovar o modelo típico de pequenas empresas por meio de hortas comunitárias em todo o país.

A empresa sediada no Bronx começou em 2014 depois de doar sementes de pimenta serrano para sete hortas comunitárias do Bronx. Em outubro de 2022, agora está doando sementes e comprando de volta as pimentas cultivadas localmente de mais de 122 hortas comunitárias em todo o país, totalizando 15 toneladas de pimentas.

Apesar de suas raízes locais, o CEO da Small Axe Peppers diz que não está imune aos grandes ventos contrários enfrentados por alguns de seus maiores concorrentes, como a Conagra (KAG), Kraft Heinz (CHC) e a Campbell Soup Company (CEC).

“Assim como muitos negócios neste período, os custos de transporte aumentaram e estamos ajustando alguns deles. [cost]. Estamos precificando nossos parceiros de canal para garantir que nossos custos estejam alinhados com os custos que tivemos que arcar neste novo ambiente”, disse o CEO John Crotty ao Yahoo Finance (vídeo acima).

O molho picante Small Axe Peppers é feito de pimentas cultivadas em hortas comunitárias e fazendas urbanas em toda a América.  (Cortesia de Small Axe Peppers)

O molho picante Small Axe Peppers é feito de pimentas cultivadas em hortas comunitárias e fazendas urbanas em toda a América. (Cortesia de Small Axe Peppers)

No final de cada temporada de colheita, a empresa compra de volta as pimentas por um preço de cerca de US$ 83.000, mas esse número provavelmente aumentará este ano à medida que os custos de matéria-prima, transporte e mão-de-obra aumentarem.

O custo dos vegetais frescos está em alta, de acordo com os dados mais recentes do Bureau of Labor Statistics dos EUA (BLS). Relatório de Índice de Preços ao Consumidor (CPI) para agosto de 2022.

“Os jardins ainda estão recebendo um prêmio muito maior do que antes e tivemos mais jardins este ano do que nos anos anteriores”, explicou Crotty.

Viajar para enviar todas as pimentas de volta para sua fábrica ao norte do Bronx para fazer o molho picante pode ser caro. Em agosto, os custos da gasolina caíram 10,6% em relação ao mês anterior, mas ainda aumentaram 25,6% em relação ao ano anterior. Agora os preços do gás estão subindo novamente, diz-se AAA, após a reunião da Opep + de quarta-feira, que anunciou planos para reduzir a produção de petróleo bruto em 2 milhões de barris por dia neste outono. Atualmente, a média nacional é de US$ 3,89 por galão.

Apesar do impacto, a Small Axe Peppers está determinada a levar esse modelo para mais hortas comunitárias, ou o que Crotty chama de “oásis verdes” nas cidades urbanas. As pimentas estão agora mais do que crescidas 42 cidades incluindo Chicago, Detroit, Atlanta, Los Angeles, Phoenix, entre outros. Há também um lista em expansão de ofertas de produtos regionais, incluindo, mas não limitado a Sementes de pimenta serrana para que os clientes possam crescer sozinhos.

De acordo com Crotty, a notícia de sua missão está se espalhando rapidamente. “É incrível quantos jardineiros em todo o país conheciam as pessoas do Bronx e, à medida que o modelo se expandia, o boca a boca aumentava”.

Brooke DiPalma é repórter do Yahoo Finance. Siga-a no Twitter em @Brooke DiPalma ou envie um e-mail para bdipalma@yahoofinance.com.

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By Ortega

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